ПРЕМІАЛЬНІ ПРОДУКТИ, ВИРОЩЕНІ В ЧИСТИХ КАРПАТАХ
Ваш кошик порожній

Що таке органічні продукти?

 

В цілому світі ринок органічних продуктів невпинно зростає. Наприклад, ринок в ЄС тільки за останній рік зріс на 10%, в майбутньому цей темп пришвидшиться. Люди вже встигли відчути всі «переваги» ГМО  та іншої синтезованої  їжі, тому шукають альтернативу.

Різниця між органікою та звичайним вирощуванням?

 

Органічне виробництво

Звичайне виробництво

Насіння: без обробки

Насіння: протравлювання фунгіцидами, пестицидами

Родючість землі: компост, сидерати, чергування с/г культур.

Родючість землі: мінеральні добрива щороку, без зміни основної с/г культури.

Боротьба з бур`янами: ручна прополка, мульчування.

Боротьба з бур`янами: опилення гербіцидами великих площ.

Боротьба з комахами: природня – птахи, рослини, ловушки навколо ділянки.

Боротьба з комахами: опилення інсектицидами великих площ.

 

Чому органіка краще за звичайні продукти?

 

Дослідження доводять, що

- органічне молоко на 70% багатше поживними речовинами, вітамінами та антиоксидантами, жирними кислотами.

- органічні фрукти на 25% багатші на вітамін С.

- органічні овочі на 40% мають менше нітратів в своїй клітковині.

- залишки пестицидів менше до 200 разів.

- набагато менше води, більше глюкози та фруктози.

- смак – дивовижний, казковий та природній!

 

ТМ «Карпати Насолоджуйся» рекомендує вживати саме такі продукти. Особливо вони вам необхідні:

1. Якщо ви не хочете мати проблем зі здоров`ям в майбутньому.

2. Якщо ви не хочете лікуватися антибіотиками декілька разів на рік. 

3. Якщо вам любиться натуральний смак продуктів, а не синтезована пластмаса з шикарним зовнішнім видом.

4. Якщо у вас в родині є діти і ви хочете передати їм саме корисне з того, що можна придбати за розумні кошти.

Для того, щоби отримати знак «ORAGNIC», продукт має пройти весь довгий шлях від рослини до магазину з дотриманням суворих правил та норм: місце вирощування, збір, додаткові інгредієнти, рецептура та зберігання. Саме тому ми пишаємося тим, що наші органічні джеми отримали почесний офіційний знак «ORAGNIC».

 

Де вирощуються органічні продукти

 

Виробництво будь-якого органічного продукту починається з дослідження місцевості. В нашому випадку, для ТМ «Карпати Насолоджуйся» це - легко. Тому, що ми збираємо нашу сировину (ягоди, квіти, гриби) в лісах та на полонинах Закарпаття. Зрозуміло, що тут не було і зараз не має промислової обробки землі хімією, гербіцидами та пестицидами.

 

Питання щодо насіння та вирощування продукції

 

Необхідно використовувати насіння, яке не проходило додаткової обробки, не має зміненого генетичного коду (ГМО). Ця рослина має рости в вашому кліматі, тобто це має бути дерево чи овоч, який характерний для вашого регіону. Вони від природи стійкі до місцевих хвороб чи бур`янів. В нашому випадку нам легше, ми працюємо з тими ягодами та квітами, які збираються у своєму нормальному середовищі. Саме з цієї причини у нас немає необхідності в жодній додатковій обробці.

Під час вирощування використовуються тільки такі методи підтримки родючості, які не шкодять складу землі. Тобто, має бути чергування с/г рослин на землі і добрива мають розпадатися на свої складові.

 

Контроль виробництва

 

Періодично виробництво відвідують спеціальні інспектора. Їх цікавить, чи нічого не змінилося з часу їх останнього візиту. Ці візити не завжди оголошується заздалегідь, щоби виробник не мав часу підготуватися. То, що стосується землі і добрив – важно підробити. Земля вона чиста, або ні. Тут нічого не сховаєш і за кілька днів не зміниш її склад. Але те, що стосується рецептури чи підготовки для переробки, то тут вже є можливості. 

Якщо продукт означений як «ORAGNIC», як наприклад, органічні джеми, то виробник зобов`язаний використовувати тільки 100% органічні складові. Це ті, які не були отримані в лабораторіях якимось хімічним складним шляхом чи синтезом. Наприклад, якщо консервується якась продукція, то дозволяється додати цукор, виноградний чи яблучний оцет.

Штучні або синтетичні підсолоджувачі, консерванти, ароматизатори, сучасні ГМО-штучки суворо ЗАБОРОНЕНІ.

 

Зберігання продукції

 

Зберігаються вони, відповідно, також за особливими правилами. Потрібна постійна температура, фіксований рівень вологості. В нашому випадку, для ТМ «Карпати Насолоджуйся» все не так складно. Тому, що ми зберігаємо джеми та консервацію в банках. Тут нема доступу повітря чи доступу вологи, які можуть зруйнувати скло. Важко тим виробникам, які мають зберігати крупи чи фрукти. Бо боротьба зі шкідниками на складі не має включати агресивні хімічні отрути чи сполуки.

Відповідно, скло не взаємодіє з джемом, соком чи консервацією. Упаковка від «Карпат» - це універсальна та гарантована якість. Саме тому ми не робимо інші види упаковки, бо це не дає бажаної гарантії і немає потреби.

Тепер ви розумієте, що вирощування, збір, приготування, зберігання та упаковка суворо нормовані та зазначені заздалегідь. Тільки, якщо дотримуватися цих правил, можна отримати нагороду – знак «ORGANIC» на свою продукцію.

Харчуйтеся правильно та будьте здоровими!

 

2018-06-06