ПРЕМІАЛЬНІ ПРОДУКТИ, ВИРОЩЕНІ В ЧИСТИХ КАРПАТАХ
Ваш кошик порожній

Полуничний джем приготування: наш маленький секрет

Полуниця – це природнє ароматне диво. Неймовірний запах від кошика з великими стиглими ягодами розпливається по кімнаті, а якщо ви захочете зварити з них варення чи джем, то готуйтеся відкривати всі вікна на кухні, інакше солодкий запах не дасть вам заснути, змусить шукати та терміново скуштувати пару ложечок.

На смак полуниця – мед чи амброзія, причому амброзія (їжа Богів) з легкою пікантною кислинкою.  А бачили б ви, як і де ми її збираємо. Справжнє червоно-зелене море на сотні метрів. Великі червоні ягоди в ніжних зелених листочках. Переплітаються, створюють дивовижні природні малюнки, жива рубінова коштовність, серед моря смарагдових хвиль. Ніяких ГМО, ніяких консервантів, ніяких штучних добрив чи обприскування. Це та полуниця, яка виросла своїми силами і вона неймовірно гарна! Нам так і хочеться передати цю неймовірну красу. І тому ми знайшли спосіб, як зробити так, щоби полуничний джем приготування лишалось природнім, корисним та цілющим для людини.

 

 

По-перше, ми не використовуємо традиційне кип`ятіння, як спосіб приготування.

Як ви знаєте, під час кип`ятіння овочів та фруктів, в них зменшується кількість вітамінів та поживних речовин. Це природньо, адже сам процес називається «стерилізацією». Стерильний означає «чистий», але чистій як від корисного, так і шкідливого. Як нам вдалося обійти цей захисний бар’єр і зберегти користь?

Під час виробництва джемів, напоїв та консервації ми використовуємо вакуумні автоклави. За їх допомогою, можна під великим тиском здійснювати кип`ятіння не у 100 градусній воді, а лише за температури 87 градусів Цельсія. Відповідно, абсолютна більшість корисних елементів та вітамінів лишається в полуниці. Крім цього, не тільки в полуниці, а і в інших джемах, консервація, напоях. В домашніх умовах цього не можливо зробити, тому джеми та варення ТМ «Карпати Насолоджуйся» настільки особливі. Ви відчуваєте їх користь з того самого моменту, коли скоштуєте першу баночку продукту. Будь-яку з них, ми впевнені в результаті кожного.

 

 

Далі, починається взаємна хімія обміну між нашими вітамінами та вашим організмом. Організму любиться смак, ви отримуєте всі мінерали, сполуки, сонячну енергію, воду та користь, яку природа назбирала під час росту ягоди.

Цей полуничний джем і приготування стало викликом для нас і нашою перемогою. Ви будете смакувати його, відчуєте, що ягідки м`які, не щільні. Оберіть собі саму велику з них та відчуйте солодкий сік на губах. Сік, який торкається вашого язика, йде нижче і тут солодка мить: цукор попадає в кров. Так відбувається відновлення вашого організму за допомогою наших продуктів. Ми раді, що вам любиться, як ми турботливо, за допомогою сучасної фізики та технологій, намагаємось зібрати всю користь продукту, не втратити нічого, і так цілісно все передати.

Ми також були дітьми і також любили солодке. А ось тепер готуємо джеми для наших дітей.

Дякуємо за вашу довіру.

 

 

2018-06-14