ПРЕМІАЛЬНІ ПРОДУКТИ, ВИРОЩЕНІ В ЧИСТИХ КАРПАТАХ
Ваш кошик порожній

Варення з зелених горіхів? Подвійну порцію, будь ласка!

Що ви знаєте про волоський горіх? Це могутнє дерево з надзвичайно цікавими на вигляд плодами, котрі завоювали прихильність не одного покоління. Окрім того, горіх є унікальним поєднанням лікарських властивостей та неповторного смаку! Про користь цієї рослини людям відомо ще з давніх-давен, а методи використання волоського горіху передавались із року в рік упродовж десятків років. Його слава дійшла і до нас.

Волоські горіхи - це природнє джерело йоду, який позитивно впливає на щитовидну залозу, що надзвичайно важливо для правильного функціонування людського організму. Дефіцит йоду може стати причиною гіпертонії, захворювань легенів, випадіння волосся, сухості шкіри та навіть безпліддя. Унаслідок нестачі цього мікроелементу часто порушується нормальна робота щитовидної залози, через що змінюється вага, а людина швидше втомлюється та частіше дратується.

 

За словами лікарів, збої в роботі "щитовидки" загрожують людям будь-якого віку. У дітей та підлітків через це зазвичай затримується фізичний і статевий розвиток, виникають труднощі з навчанням. Надзвичайно важливо пильнувати за рівнем йоду і вагітним жінкам, оскільки його нестача може стати причиною вроджених вад у дитини.

Проявів йодної недостатності може бути багато, що ще раз підтверджує важливість цього елементу, адже його нестача проявляє себе у зниженні як фізичної працездатності, так і розумової, оскільки пам'ять людини також значно погіршується. Це і є однією з причин, чому старші люди страждають на атеросклероз.

На жаль, в Україні є багато регіонів з високим рівнем йододефіциту. Однак не все так погано! Ситуацію можна покращити шляхом правильного харчування, додаючи у свій раціон продукти, що містять достатню кількість йоду. Звичайно ж, одним із таких продуктів є горіхи та всі продукти, виговлені на їх основі, в тому числі і варення з зелених горіхів.

Сезон збору волоського горіху припадає на вересень місяць. Тоді плоди цього дерева вже сформовані, мають свою тверду шкарлупу, під якою приховується справжня смакота. Його часто полюбляють їсти з медом, оскільки подвійне поєднання натуральних елементів дає подвійну користь!

Варто зауважити, що горіх можна вживати не лише тоді, коли він дозрів та сформував міцну шкарлупу. Дехто збирає його навіть у червні! Здавалося б, навіщо комусь недозрілі плоди? Що з ними робити потім? Та справжнім знавцям відомо, що саме у цьому криється секрет горіхового варення! Рецептура створення цього продукту непроста, однак варта зусиль, адже тоді у вас буде можливість насичувати свій організм йодом впродовж цілого року! А для того, щоб спростити собі завдання, ви завжди можете купити вже готове горіхове варення у нас!

2017-03-10